酒店品牌管理
案例導(dǎo)入
         喜達屋集團是全球最大的飯店及娛樂休閑集團之一，旗下品牌包括：瑞吉、豪華精選、喜來登、威斯汀、W飯店、福朋等。該集團通過這些強品牌的聯(lián)合，打造品牌優(yōu)勢，占據(jù)豪華高檔市場。喜達屋集團旗下品牌均有嚴格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酒店、商場標(biāo)識設(shè)計管理人員的品牌質(zhì)量意識非常明確，威斯汀品牌以“天堂之床”著稱，精心設(shè)計最適合人體曲線的床，讓客人享受最舒適的休息感受；威斯汀兒童樂園為13歲以下兒童精心準(zhǔn)備活動和服務(wù)；威斯汀的快速結(jié)賬，免去令商務(wù)客人煩惱的等待時間。喜來登的服務(wù)承諾是“如果你不滿意，我們同樣不滿意。，要求保證每一位客人擁有一個愉快的經(jīng)歷，否則立即打折作為補償，甚至給提出意見和建議的客人獎勵或返還現(xiàn)金。
【討論】
(1)喜達屋集團的品牌譜系有何特點?
(2)喜達屋旗下各品牌的品牌標(biāo)準(zhǔn)有何差異?
         本章從品牌及品牌管理的含義切入，進而具體到酒店、商場標(biāo)識設(shè)計品牌建設(shè)及管理，并以一個跨國酒店集團的品牌建設(shè)及管理案例為例進行了實踐分析，最后介紹了中國酒店品牌建設(shè)及管理的現(xiàn)狀及發(fā)展。在品牌與品牌管理部分，從標(biāo)識、要素、資產(chǎn)以及戰(zhàn)略四個視角闡釋了品牌的含義，將品牌管理分為品牌定位、品牌傳播、品牌開發(fā)、品牌審計以及品牌譜系管理五個部分進行分敘在酒店品牌建設(shè)部分，重點介紹了酒店品牌建設(shè)中的品牌定位、品牌傳播以及酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)等品牌建設(shè)的流程。在酒店品牌管理部分，論述了酒店品牌運營管理、延伸管理以及品牌譜系管理。
 

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